認真的女人最美

Dana Oriental Market 中和蔘茸藥行

很久以前曾經去過Cupertino大華超市後面的一家中藥店買中藥材, 但是老闆態度差, 大概是看我買的藥不多又不貴, 而且我又不會說廣東話 (不是自己人), 有點懶得理我.  從那次之後, 我再也不去那家藥店, 也常跟朋友說不要去那家店消費, 花錢又受氣, 也好在一直都沒有中藥需求.

不過最近臉頸部的皮膚不太對勁, 一直等到崔醫師從台灣回來後, 趕快去找她求救.  把脈後崔醫生說我陰虛陽盛, 要我不要做流太多汗的運動 (我最近跳Jazzercise, 的確是流很多汗), 然後開藥單給我, 要我煮中藥當水喝.  我問崔醫師有沒有推薦的中藥店, 因為我不想去Cupertino那家, 所以崔醫師給我一位是她的病人推薦, 但她自己沒去過的中藥店, 我拿了名片, 就殺去Mountain View.

 

這家中和蔘茸藥行位在800 California St, Mountain View (就在那家西班牙餐廳的右後方), 老闆Willie Tam (譚力迅) 是香港人, 為人親切, 而且很能聊, 我去抓藥的時候剛好他很忙, 我就趁著等候的這段時間和他聊起有關香港回歸大陸後的生活, 有關藥材的來源和選擇, 如何煲湯養身, 才知道原來他們家到他爸爸那一輩是連續五代都是做中醫開中藥店的, 他們當初在香港的歷史悠久, 後來是因為陣亂, 為了避險而改店名. 

而他從小就在家裡的中藥店幫忙, 邊做邊學, 但是因為老挨師傅的罵, 而不願意走上中醫一途, 等他年紀漸長, 想學中醫時, 被老爸建議半桶水又有年紀了, 還是不要害人, 乖乖做只抓藥不看病的中藥店.  跟他聊到現今很多老美也學中醫, 他說因為有越來越多的老美認為中醫的療法是比較天然, 講究預防, 養身, 而不像西醫講求藥到病除的快速. 我說中醫那麼多, 應該也有分等級/水準/功力的吧.  他說當然有分, 有的中醫把脈功力不夠, 就得引導病人說出不舒服的地方, 然後配上它把脈得來的訊息, 拼湊出可能的問題和解決方式. 

他說功力高深的中醫, 病人不用說太多, 就能夠靠把脈得到很多有關病源的訊息, 再搭配針灸和中藥, 應該就夠了, 而他也可以看著中醫開出來的藥單, 對各中醫的水平有個概念.  他對崔醫師讚賞有佳, 很替我高興找到一位好中醫.

看到店裡所有藥材擺設乾淨整齊, 一樣大小的罐子擺一起, 連貼標簽的位置是幾乎一模一樣, 我就知道我來對地方了.  

中和蔘茸藥行 Willie Tam (譚力迅) 800 California St, Mountain View  650-969-2034, (fax) 650-969-8618 你可以事先傳真藥單再過去拿藥, 這樣就不會等太久. Mon-Sat 10:30-8:00, Sun 11-7, Holiday 11-5.

Become a Jazzercise Instructor or a Franchise Owner

一週五次的Jazzercise, 我已經連續跳六週了, 開始對流汗不那麼討厭, 也開始感覺到身體某些部位的肌肉有比以前結實, 體力和精神好像也有比較好一點.  這六週當中, 有經歷過幾位代課老師, 才有機會發現, 即使舞步一樣, 但因為音樂的選擇不同, 我跳起來有不同的感覺, 加上每位老師本身的個性不同, 整堂課帶起來的感覺也不一樣.

我是屬於從問題中尋求賺錢機會的人, 從尋求解答中找商機, 有需求就有錢途.

做了近一步研究後發現, 我參加的這個South Bay Jazzercise 的Franchise 加盟店老闆Catherine本身也是Jazzercise Instructor, 她手下有四個Locations (2 x San Jose, Los Gatos, Mountain View), 六位Instructors (其中一對是夫妻檔), 一週七天, 有早上和傍晚的課. 

Jazzercise是結合 Jazz Dance, Resistance Training, Pilates, Yoga and Kickboxing 的movements, 配合音樂節拍, 編成一個六十分鐘的有氧運動.  每一個六十分鐘又分成四個階段 - Warm-up, 30-minute Cardio section, Strength segment with weights, and a stretch finale, 這樣你的身體和心跳可以有階段性的調整.

我查了一下Jazzercise官網上在南灣的上課地點, 很訝異的發現Cupertino連一個上課地點都沒有, 而Milpitas, Sunnyvale, Saratoga, Los Gatos也各有一個點而已, 而小小Campbell就有二個點, 而我家附近方圓三哩內就有八個上課地點, 不知道上課地點分布不均的原因是甚麼?

Jazzercise Franchise分有二種, Instructor Franchise & Business Franchise. 一開始的資金投資不多, 非常適合資金不多, 但想自己創業的人.  每天健身免費, 又有錢賺, 又可以認識新朋友, 也許正在思考未來走向的你, 可以考慮看看.

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MSNBC report “Profit Margin: Franchise Fever” cites Jazzercise in its top 5 list of proven franchises that provide growth opportunity.

Entrepreneur Magazine’s Annual Franchise 500 list touted as the “best and most comprehensive rating of franchises in the world” is out. Jazzercise ranks high again in the following categories on the 2010 list:

- Franchise 500 - #18;

- Fastest-Growing Franchises – #17;

- Top Home-based Franchises – #5;

- Top Low-Cost Franchises – #6; and

- America’s Top Global Franchises – #14.

Triglycerides, Jazzercise, and 刮痧, 拔罐

四年前回台灣的時候有做健康檢查, 血液檢測一切正常. 一轉眼四年又過了, 有感身體狀況似乎不是太好, 所以三月的時候去家醫那做健檢, 結果血液報告中的三酸肝油酯 (Triglycerides) 指數高達485 (正常應該在150以下, 而且超過四百就無法測LDL和VLDL).

和家醫聊了一下我的飲食習慣, 聽起來都蠻正常 (不喝酒/不嗜甜/不太吃肉/多吃魚雞蔬果/不抽煙/不過胖), 除了愛吃麵粉製食品 (麵條/白飯/水餃/麵包/蛋餅/包子), 以及運動量少, 所以她建議我少吃澱粉類的食物, 多運動, 三個月後再測一次血液.

三個月下來我都盡量不吃澱粉類, 先將白飯換成糙米飯, 最後連糙米飯都不吃; 將白麵包換成綜合五穀雜糧類, 最後也幾乎不吃; 水餃/蛋餅/包子三個月都沒吃, 拉麵吃三次, 開始去走路, 加減做一點運動.  就在我自己覺得因為少吃澱粉類精神有比較好的時候, 六月份找了一天, 空了十二個小時肚子去驗血, 結果,  三酸肝油酯 (Triglycerides) 指數超過六百.  I was shocked!

家醫認為可能和基因遺傳有關, 希望我吃藥控制 (雖然她說即使我吃藥, 可能也無法降低到正常指數), 但是我希望再找其它方式再試三個月, 如果不行我才吃藥. 於是她要我每天服用4000g的魚油, Flax Seed, 跳繩或游泳或跑步三十分鐘, 三個月後再測血.

回到家後, 第一次真正意識到我對自己的健康好像做的還不夠, 周邊朋友都很積極鼓勵我和他們去爬山健行或做瑜珈, 但我老是提不起勁而客氣的回絕, 不過看來我是無法再忽視我健康亮起紅燈的訊號.  開始上網找我家附近的Jazzercise, 因為我必須找一個運動是可以達到心跳加速的目的.

週一去試跳一次 (Drop-in $15), 我還蠻喜歡這個老師放的音樂和有氧舞步, 加上大家都很友善, 好幾位學生都很主動來問候我, 鼓勵我, 於是我當天就報名參加他們目前做的促銷活動 - 六月到八月只要七十五塊, 優惠活動到六月底截止, 可以在五個Locations上課 (Palo Alto, Mountain View, Los Gatos, 2 in San Jose), 有好幾個上課時段 (am 8:00, 8:30, 8:45, 9:00, pm 5:30, 5:45, 6:00, 一週七天).

目前連續跳了三天, 每天早上七點半得努力要自己從床上爬起來 (還好是夏天, 要是冬天就別想了), 梳洗換裝後再開八分鐘的車去到場地, 開始跳到滿身大汗的運動習慣, 不過在我養成這個早起運動的習慣之前, 每天早上的起床戰還是免不了.

朋友介紹我去看中醫, 要我雙管齊下 (西醫的魚油, Flax Seed照吃, 再吃中醫的中藥), 也許效果加倍. 中醫第一件事就是把脈, 看舌頭, 然後說明脈像和舌頭的狀況代表我身體哪幾個部位出了問題 - 脈虛, 舌腫且呈暗紫色, 代表我的血液循環太差, 心臟功能不佳. 

接下來先針灸, 而且有Spa級的遠紅外線機放在雙腳上端熱烘, 不知道扎多久, 因為我好像睡著.

然後就是刮痧拔罐. 這是我第一次刮痧拔罐, 沒想到超 - 級 - 痛, 不光刮背, 還刮頭, 而且拔罐 (其實是滑罐), 二個都痛到我想尖叫, 不過還是忍住.  醫生說我的淤血很嚴重 (看圖), 表示血液循環真的太差.  因為很痛, 我都不敢將後背靠在椅背或是平躺床上.

據說身體健康的人, 這個皮下出血的狀況很輕微, 大概呈粉紅色, 而且消失的很快, 只有身體不健康的人, 因為紅細胞缺少活力, 才會在刮痧板和皮膚的壓擠下破裂, 而造成嚴重的皮下出血.

最後是泡腳去毒.  雙腳泡在一桶熱水, 倒些鹽, 放進一個離子機, 手腕套上一個儀器, 腰上綁著一個熱溫帶, 大概泡十五分鐘, 然後整桶水就變深色, 而且表面上浮著一層雜質.  

離開前醫生給了我一罐中藥粉, 要我按時吃, 然後一週後再去見她.

這個中醫診所裡還有開辦"脈動瑜珈"的課程, 主要在引導八脈十二經絡脈動, 順暢經行, 打通疾病障阻秩序, 重建健康身心狀態. 每期八堂課, 每堂一個半小時, 小班制.  不知道有沒有人有興趣和我去試上一課啊?

一週後回去做第二次療程, 也是把脈, 看舌頭 (醫生說有比上次好"一點"), 針灸, 刮痧, 滑罐 (醫生說有比上次好一點, 不過看上圖實在很難相信), 這次還做拍打手肘內側 (下圖), 以及用Spa級的遠紅外線機熱烘全身, 促進血液循環 (據說可以減肥).

這個拍打法 (又稱吊傷法, 古法一種), 是用手掌貼著肉, 以規律的節奏拍打 (醫生說塗點水拍比較不痛, 我覺得一樣痛), 藉此促進血液循環. 健康的人頂多拍紅, 不健康的人, 就會出痧 (毒血), 顏色越深, 表示體內累積的毒素越多.  這個需要別人代勞打, 因為太痛, 自己下不了手.

YouTube 拉筋拍打1, 拉筋拍打2.

又隔了一週, 今天去做第三次療程, 終於體會到甚麼叫做 "身體健康的人刮痧不會痛" 的意思了.  這次療程順序和之前一樣, 不過這次針灸的時候, 我請醫生幫我在肚皮上扎幾針, 希望腰圈瘦一點. 然後醫生一樣先抹油, 然後開始刮, 刮了一下子, 我問醫生說: 你開始刮了嗎?

她說: 已經開始啦! 

我說: 你用一樣的力氣刮嗎? 

她說: 是啊.

我說: 怎麼不痛? . . . 這下我才知道, 原來前二次那麼痛是不正常, 或者說, 因為我身體有問題, 才會那麼痛.  而且這次後背比起之前二次實在不算什麼, 只有大片分散的紅點狀, 實在太奇妙了.

中醫師 崔舒菁 (Golden Gate Wellness Center)  408-446-1997   100 N. Winchester Blvd #390, Santa Clara (near Valley Fair, across from Fernwood Ave) in a Building, third floor.

地震來時躲在「生命三角」存活機會大

溫室效應讓地殼及海洋溫度升高,地殼膨脹擠壓所以地震愈來愈頻繁也愈猛烈,您住在地球上任何角落都可能難逃地震的傷害,小心不要被地震淘汰!以下是一位美國活菩薩苦心為文要救各位,請勿枉費他的一番善心!

我的名字叫道格•庫普（Doug Copp）。我是世界上最有經驗的救援小組──美國國際救援小組（ARTI）的首席救援者，也是災難部的經理。

本文中以下信息能在地震中挽救生命。

我和曾經來自60多個不同國家成立的各種救援小組一起工作過，曾在875個倒塌的建築物裡爬進爬出。在聯合國災難減輕（UNX051-UNIENET）小組中我擔任了任期兩年的專家。從1985年至今，除非同時發生了多個災禍，我幾乎參與了每一次重大的救援工作。

在1996年，我們用我創立的而且被證明是正確的方法製作了一部電影。土耳其政府、伊斯坦布爾市、伊斯坦布爾大學及ARTI聯合製作了這部科學研究性的影片。

我們人為地摧毀了一座學校，和一個裡面有20個人體模型的房屋。10個人體模型用「蹲下和掩護」的方法，而另外10個模型使用我的「生命三角」的求生方法。

模擬地震發生後，我們通過倒塌的碎石慢慢進入了建築物，並拍攝和記錄了結果。

在一個可直接觀察到的，而且科學的條件下，這部電影拍攝了我使用的求生技術。結果顯示那些用「蹲下和掩護」方法的人存活率會是零，而那些使用「生命三角」的人能夠達到100%的存活率。上百萬的人已經在土耳其和歐洲的其他地方，還有美國、加拿大和拉丁美洲的電視節目裡看過這部片子。

我曾進入的第一個建築物是在1985年墨西哥地震中的一個學校。每個孩子都在課桌底下。每個孩子都被壓扁了。他們如果能在走道裡挨著他們的課桌躺下，就有生還的希望。我不知道為什麼孩子不在走道裡。那時，我不知道孩子們被教導要躲在某物體的下面。

簡單地說，當建築物倒塌氶A落在物體或家具上的屋頂的重力會撞擊這些物體，使得靠近它們的地方留下一個空間。這個空間就是被我稱作的「生命三角」。物體越大，越堅固，它被擠壓的餘地就越小。而物體被擠壓得越小，這個空間就越大，於是利用這個空間的人免於受傷的可能性就越大。

道格觀察自救10項要領

1.當建築物倒下時，每個只是簡單地「蹲下和掩護」的人都被壓死了，每次，毫無例外。而那些躲逃到物體，如桌子，或汽車下躲避的人也總是受到了些傷害。

2.貓，狗和小孩子在遇到危險的時候，會自然地蜷縮起身體。地震時，你也應該這麼做。這是一種安全的本能。而且你在一個很小的空間裡就可以做到。靠近一個物體，一個沙發，或一個大件，它僅受到了略微的擠壓，但在靠著它旁邊的地方留下了一個空間。

3.在地震中，木質建築物最牢固。木頭具有彈性，並且與地震的力量一起移動。如果木質建築物倒塌了，會留出很大的生存空間，而且，木質材料密度最小，重量最小。磚塊材料則會破碎成一塊塊更小的磚。磚塊會造成人員受傷，但是，被磚塊壓傷的人遠比被水泥壓傷的人數則要少得多。

4.如果晚上發生了地震，而你正在床上，你只要簡單地滾下床。在床的周圍會形成一個安全的空間。

5.如果地震發生了，而你正在看電視，不能迅速地從門或窗口逃離，那就在靠近沙發，或椅子的旁邊躺下，然後蜷縮起來。

6.當大樓倒塌時，很多人在門口死亡了。怎麼回事？如果你站在門框下，當門框向前或向後倒下時，你會被頭頂上的屋頂砸傷。如果門框向側面倒下，你會被壓在當中，所以，不管怎麼樣，你都會受到致命傷害！

7.千萬不要走樓梯，樓梯與建築物搖晃的頻率不同（它們和建築物的主體部分分別晃動）。樓梯和大樓的結構物發生不斷地碰撞，直到樓梯發生構造問題。人在樓梯上時，會被樓梯的台階割斷，這是很恐怖的毀傷！就算樓梯沒有倒塌，也要遠離樓梯，樓梯就像大樓的一樣會被損壞，哪怕不是因為地震而倒，還會因為承受過多的人群而坍塌。所以，我們應該始終首先檢查樓梯的安全，甚至建築物的其他部分並沒有被損壞。

8.儘量靠近建築物的外牆或離開建築物。靠近牆的外側遠比內側要好。你越靠近建築物的中心，你的逃生路徑被阻擋的可能性就越大。

9.當發生地震時，在車內逃生的人會因路邊墜落的物體砸傷，這正是Nimitz Freeway的路上所發生的事情。San Francisco地震的無辜受害者都呆在車內。其實，他們可以簡單地離開車輛，靠近車輛坐下，或躺在車邊就可以了。所有被壓垮的車輛旁邊都有一個 3英尺高的空間，除非車輛是被物體垂直落下。

10.我發現，在報社或辦公室裡堆有很多報紙的地方，通常會好些，因為報紙不受擠壓。你在紙堆旁可找到一個比較大的空間。

 

美國國際救援小組（ARTI）網址：http://www.amerrescue.org/

 

Dietary supplements for women over 35

不知在哪裡看到的一篇文章, 但印象中是說女性過了三十五歲後, 需要補充額外的健康食品. 今年即將三十六歲的我, 明顯感到身體狀況大不如從前, 因此很好奇大家都怎麼保養自己的健康, 所以我最近在Facebook詢問周邊超過三十五歲的女性朋友, 平常都吃哪些保健食品來保持身體健康, 青春美麗, 結果出乎我意料之外的, 好像大多數人是和我一樣, 莫宰羊的比較多.

廣告不是常說, 女人要多愛自己一點嗎? 所以我猛讀了一些資料, 又去問懂這方面的人, 目前得到下列三項是最基本的營養補充. 超過三十五歲的女人, 每日需要1200-1500mg Calcium (從食物及營養劑) + 1000mg Vitamin D + 1000mg Omega 3 (both DHA and EPA).

1. (Food based) Organics Multivitamin (NewChapter - Every Woman's One Daily). "據說"Costco所賣的綜合維他命無法讓人體吸收, 屬於吃安心的, 實際上的效果不大. 應該要選擇Food Based or Plant Based的綜合維他命, 因為分子小, 人體會比較容易吸收. 
2. (Food based) Calcium plus D (Rainbow Light - Food-Based Calcium plus D). 吃有添加維他命D的鈣質錠會幫助身體吸收鈣質的能力.
3. Omega plus D3 (Nordic Naturals - Ultimate Omega-D3). 要注意魚油原料是來自哪種魚, 因為有些魚本身存有高劑量的水銀及其他不好的成份, 避免購買Cod Liver Oil, 因為Loaded with Vitamin A.

以上三瓶是我去Los Gatos的Pharmaca經由詳細詢問及比較廠牌間的不同後而購買, 基本上是以一般體質為前提的選擇 如果你有關節(Join)或Bad Back方面的問題, 或是你有其他個人不同需求, 上述三款便有其他更合適的選擇.  你也可以去Whole Food挑選, 但我比較喜歡透過有這方面知識的店員或營養師推薦才買.

上述三款是基本補品 其他例如, 想增強新陳代謝, 可以再買B群; 增加鐵質; 想促進腸胃吸收能力, 可以買Muti Enzyme; 因為壓力而睡不好, 腰圍開始變粗, 可以買Stress Response; 因為日有所思夜有所夢而睡不好, 可以買Suntheanine with L-Theanine; 如有掉髮 或頭髮有變稀疏的徵狀, 或是想增加頭髮烏黑亮麗, 皮膚好, 可以買Shou Wu Pill/首烏片.

另外也建議大家多吃蘋果, 少吃牛肉.

這資料僅供大家參考, 如果各位有其他經驗或相關經驗, 也請留言和我們分享囉.

Los Gatos Hiking

我很少健行，除了逛街，基本上不太喜歡走路類的運動。直到今年三月，我開始接觸攝影，不但隨身攜帶像機，也開始願意去戶外走走，看看平常開車不會看到另一個世界。八月底去太浩湖，有安排一次Eagle Lake的健行；九月出去夏威夷歐胡島，也安排了一趟鑽石山的健行，雖然走的很累，但是沿路的風光，以及終點的美景，真的讓我直呼過癮，非常值得。

於是我上亞馬遜網路書店找有關舊金山灣區的健行路線書，發現自家附近的健行路線不少，於是興起在我的「認真的女人在灣區」家族上發起每月健行日的活動，希望能號召一群個性及興趣相同的朋友一起去健行。詢問之下才發現，家族裡的Jenny和Julia都是平日就有和另一半去健行的習慣，借重Jenny的健行經驗，才有我們第一次的健行活動。

雖然每個健行路線的路口都有地圖告示版，也有免費的地圖可以拿，但是如果沒走過，也是很容易迷路，或是走到叉口不知要向左或向右前進。我八月底和老公和朋友去走了一趟Saratoga Skyline的路線，雖然拿了地圖邊走邊看，之間還是遇到許多叉路，只好隨興挑一條走，當然就不如有仕途老馬帶路要有趣囉。

我們的第一次健行路線是Los Gatos的St. Joseph’s Hill，從地圖上看是一條直路，約1.2 miles，而實際上走起來當然是有上上下下的囉。我們來回慢走約二小時，沿路可以眺望Highway 17，中間還有溪流，終點有美麗的Lexington Dam等著我們。我們一群19大3小，浩浩蕩蕩的健行去，一路大家說說笑笑，任誰也猜不出來，許多朋友都是第一次見面的喔。

健行結束後，當然要犒賞自己一下囉，於是我們就近在Los Gatos的California Café用午餐，可惜桌子不夠長，只好委屈Amber一家四口坐在旁邊的位子。大家各點喜歡的餐點，桌子這頭和桌子那頭都聊的不亦樂乎，結果我把大家所點的食物拍下來，卻忘了寫下來大家點的是什麼，所以相簿裡的相片只有我和馬克的食物有寫名稱，其他的就等各位上來貼留言告知我了。

用完餐大約二點，有的人留在Los Gatos繼續逛街購物，有的回家補睡午覺休息一下 (例如我家)，我玩的非常開心，也希望這次有參與的人也和我一樣開心喔。十月份的健行活動，也希望看到各位繼續以行動支持囉！